Pratik Limonlu Cheesekek

3 porsiyon

1 porsiyonu 276 kalori; 2 dilim ekmek, 2 tatlı kaşığı yağ ve 1 küçük boy meyveye denktir.

4 adet yulaflı bisküvi

300g light labne peynir

1 limonun suyu ve kabuğu rendesi

3 çorba kaşığı pudra şekeri

350 dondurulmuş çilek 

(birkaç tanesini süsleme için ayırabilirsiniz)

Bir plastik torba içine bisküvileri koyun ve ağzını kapattıktan sonra bir oklava yardımı ile bisküvileri ezin. İki kupta eşit miktarlarda paylaştırın. Ayrı bir kapta peynir, limon  ve pudra şekerini birarada çırpın. Hazırladığınız karışımı bisküvi takablarının üzerine yerleştirin ve bir kaşık yardımı ile düzeltin. Dondurulmuş meyveleri 1 çorba kaşığı pudra şekeri ve limon suyu ile karıştırın. Her cheesecake üzerine bu karışımı dökün ve süslemek için üzerine birkaç meyve daha ekleyin. Servis etmeden isteğe bağlı olarak birkaç saat buzdolabında soğutabilirsiniz.