Domates Soslu Hindi Sarma

200 g hindi fleto

2 tatli kaşığı domates püresi

2 yemek kaşığı reyhan yaprağı

1 tatlı kaşığı yağsız süt

1 tatlı kaşığı kepekli un

Sarımsak 

Tuz, karabiber

Hindi filetoları kesme tahtasının üzerine koyun, her dilimin üzerine domates püresi sürüp birkaç reyhan yaprağı, biraz dövülmüş sarmısak, tuz ve karabiber ekleyin.

Etleri iç malzemesinin etrafına sarıp bir kürdanla sabitleyin. Üzerlerine fırçayla süt sürüp un erpin.

Sarmaları folyoyla kaplanmış ızgara tepsisine yerleştirin. Orta ısıdaki ızgarada ara sıra çevirerek 15-20 dakika pişirin, Dilimleyip servis edin.