Nedir bu çok duyduğunuz Matcha çayı?

Matcha, güçlü bir antioksidan olan kateşinlere sahip olmasıyla biliniyor. Selenyum, magnezyum, kalsiyum ve demir içerir. Yapılan çalışmalar toz haline getirilmiş matcha’da antioksidan kapasitesinin geleneksel yeşil çaylardan daha fazla olduğunu göstermektedir. Ayrıca kateşinler iltihap ile mücadele etmekte, sağlıklı dolaşımı teşvik etmekte ve kalp-damar sistemini korumaya yardımcı olmak için kullanılmaktadır. Matcha tozu gram başına yalnızca 3 kaloriye sahiptir ve smoothielerde veya kahvelerde kullanılabilir. Pişmiş ürünler üzerine serpilebilir veya baharat olarak kullanılabilir.