Chia tohumu ve Yulaflı Kurabiye

12 porsiyon

1 porsiyonu  160 kalori;  2 porsiyon meyve ve 1 tatlı kaşığı yağa denktir.

Malzemeler; 

2 su bardağı yulaf

1 su bardağı esmer şeker

2/3 su bardağı kepekli un

2 yemek kaşığı chia tohumu

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

2/3 su bardağı elmapüresi

3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

1 su bardağı kuru yabanmersini

1/2 su bardağı çikolata

1/4 su bardağı rendelenmiş şekersiz hindistan cevizi

Fırını önceden 175 C’ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

Bir kapta yulaf, kahverengi şeker, un, chia tohumu, tarçın, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Hamur eşit oranda karıştığında içine elma ve hindistan cevizi yağını ekleyip tekrar karıştırın. Daha sonra hamurun içine yaban mersini, çikolata ve hindistan cevizi rendesini de ekleyip tekrar karıştırın. Kurabiyeler hafif kızarıncaya dek 10-15 dakika kadar pişirin.