Yüksek Proteinli Muffin

Tuz & karabiber ve baharatlar ile çırpılmış 8 yumurta

2 orta boy kabak rendesi

1 adet kuşkonmaz 

1 adet kırmızı biber

¼ brokoli (hafif sotelenmiş)

½ orta boy kırmızı soğan

3-4 adet mantar (hafif sotelenmiş)

100 gr jambon veya tavuk

60g rendelenmiş peynir

tüm malzemeleri istediğiniz büyüklükte doğrayıp yumurta ile karıştırdıktan sonra, yağlanmış  muffin kabına bir kepçe yardımıyla doldurun, yaklaşık 25-30 dk 200 derecede pişirin. Afiyet olsun J