Tavuklu Salatayı Hiç Böyle Denedin mi?

Hem leziz, hem sağlıklı bir salata alternatifine ne dersin? 

Senin için derlediğim bu tarife bir göz at derim! :)

MALZEMELER:

• 1 adet haşlanmış kemikli tavuk göğsü
• 2 adet haşlanmış orta boy patates
• 1/2 adet orta boy göbek marul
• 1 adet orta boy ekşi yeşil elma
• 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
• 4 adet salatalık turşusu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

HAZIRLANIŞI:

• Haşlanmış bütün tavuk göğsünü deri ve kemik kısımlarından arındır. 
• Uzun ince şeritler halinde kes.
• Kabuğunu soyduğun haşlanmış patates ve ekşi yeşil elmayı da iri küpler halinde kes.
• Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğün göbek marulu ince ince kıy. 
• Salatalık turşularını da bir yandan ince ince dilimle.

• Salatanın sosu için; küçük parçalara böldüğün sarımsakları, tuz ilavesiyle havanda döv. 
• Yoğurt ve mayonez ilavesiyle çırparak karıştır.
• Tüm salata malzemesini geniş bir salata kasesine alarak, son bir dokunuş ile ince çekilmiş olmasına dikkat ettiğin cevizleri ilave et.

Hazırladığın sosu, yoğurtla harmanlayıp servis tabaklarına al. Ardından hiç bekletmeden, gönül rahatlığı ile süsleyip sevdiklerinle paylaşabilirsin! 

Not: Bu eşsiz lezzeti yoğurt ve tavuk içerdiği için, buzdolabında muhafaza edip aynı gün tüketmeye özen göstermelisin. ;)

Şimdiden Afiyet Olsun!