Kahveli Kek Tarifi

Sen de kahvesiz bir hayat düşünemiyorsan, bu keki kesinlikle denemelisin. :)

Malzemeler:

• 3 adet yumurta 
• 1 çay bardağı zeytinyağı 
• 1 su bardağı light süt
• 1 çay bardağı maden suyu 
• 1 su bardağı fruktoz (Toz meyve şekeri glisemik indeksi 19) 
• 2 adet rom esansı
• 1 çay bardağı granül kahve
• 1 paket kabartma tozu
• 30 g %85 Bitter çikolata
• 20 adet çiğ badem
• 100 g dondurulmuş ahududu
• 2,5 su bardağı tam buğday unu

Yapılışı:

• Yumurta ve fruktozu iyice çırpıp üzerine sırasıyla zeytinyağı, süt, maden suyu, rom esanslarını ekle ve  karıştır. 
• Kahve ve kabartma tozunu ekledikten sonra, tam buğday ununu ekle ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırp. 
• En son üzerine küp küp doğranmış bitter çikolataları, dövülmüş çiğ bademleri ve ince kıyılmış ahududunu ekle. 
• Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, karton kahve bardaklarını yarıya kadar doldurarak 35 dk pişir.  

İşte kekin hazır! 

Afiyet olsun! :)